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삼씨 개갑
농장. 삼씨 개갑과정...
3,4일에 걸쳐 삼씨를 다시 따면 나오는 양을 모두 내가 사기로 하고
기다렸더니 4일 저녁 전화가 왔다.

8말 정도의 양을 받아왔고 과육을 탈피하고 바로 가져와서
다음날 아침 지하수로 깨끗히 다시한번 행궈내고 물기를 살짝 말렸다.
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삼씨와 모래(약간 굵은모래)를 약 1:2의 비율로 잘 섞어서


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바닥에 돌을 깔고 그 위에 망을 깐 개갑통에 넣었다. (응달에 설치)

하루에 2번, 오전 오후에 물을 흠뻑 주면 된다.

 

처음 해보는 삼씨 개갑인데... 잘 되겠지 ~

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(전통 개갑 방법)

1. 삼씨를 말린다. (선택)
2. 모래와 삼씨를 일정 비율로 잘 섞는다.
3. 개갑통에 넣는다.

4. 개갑통에는 제일 바닥에 큰 돌을 깔고 그 위에 자갈을 깐다. (주먹크기의 돌을 제일 위에 깔았다.)
5. 그 돌위에 망을 깐다.
6. 모래와 혼합한 삼씨를 넣어 편편하게 깐다.
7. 삼씨를 다 넣은 후 그 위로 망을 얇게 펴서 씌운다.
8. 그 위로 모래를 약 5cm 정도 깐다.
9. 그 위로 다시 망을 씌운다.

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10. 물을 아침 저녁으로 하루 2회 개갑통 바닥에서 물이 흥건하게 나올 정도로 준다.,
11. 9월 중순 부터는 1일 1회 물을 주고, 10월 중순 부터는 2~3일에 1회 정도 물을 준다.

12. 한달에 한번정도 개갑통 안의 삼씨를 위 아래로 한 번 뒤집어 준다.

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